菓子工房Akiさんのお菓子

三幸町のファーマーズマーケット土の市で菓子工房Akiさんのお菓子を購入。

とろける豆乳レアチーズ(いちご)

下半分がレアチーズ、上はゼリーになっていました。
店舗を持たず、土の市で販売されているお店で、植物性材料を中心にヘルシーなお菓子というコンセプトのよう。
instagramを拝見すると他のお菓子も食べてみたくなります。