手作りパンと焼菓子の店「boulangerie biotope」さんのパン

三重県鈴鹿市の手作りパンと焼菓子の店「boulangerie biotope（ビオトープ）」さんへ。

角切りベーコンとバジルクリーム

朝一の焼きたてをすぐに頂いたので、まだ温かい大きめベーコンの肉汁とカリッとしたフランズパン生地にバジルソースとの相性がとても良いのです。

ハムエッグ


栗のクロワッサン


和風ツナマヨ

袋の中で形が崩れてしまいましたが、本当は平らな丸。

シュークリーム

ビオトープさんでは初めましてなシュークリームは表面にクッキー生地のあるちょっと変わったビジュアル。
サクサクなシュー生地と甘すぎないカスタードクリームで、やっぱりビオトープさんハズレはない美味しさでした。