2018年02月26日23:59
はらぺこ菓子店 天秤堂さんのお菓子≫
カテゴリー │愛知県のお菓子
アリィでのお買いもの。
愛知県瀬戸市の、はらぺこ菓子店 天秤堂さん。
去年の春のDOUBLEや愛知県豊田市のSTREET & PARK MARKETでも買わせてもらいました。
季節の米粉タルトは苺。
「苺が好きで大きいまま乗せちゃうんです」とおっしゃる通り、苺がでん！と。
高さのあるタッパを持っていって良かったです。
（天秤堂さんは入れ物持参推奨。容器代が別にかかります。）
焼き菓子は雑穀粉のガレットブルトンヌ（そば茶）、つぶつぶバターサブレ（もちきび）、米粉のフィナンシェ（柚子蜂蜜酒）の3つを。
「今日はお菓子ばっかになっちゃいそうです」と言ったら、
「お菓子は心の栄養、ご飯は体の栄養です！ちゃんと食べて！！」と。
そんな天秤堂さんなので材料は厳選された物を使われてます。
米粉も自家製粉されていたり、砂糖も甜菜糖だったり。
この日はお菓子多めになりましたが、ちゃんとご飯も食べましたよ。
愛知県瀬戸市の、はらぺこ菓子店 天秤堂さん。
去年の春のDOUBLEや愛知県豊田市のSTREET & PARK MARKETでも買わせてもらいました。
季節の米粉タルトは苺。
「苺が好きで大きいまま乗せちゃうんです」とおっしゃる通り、苺がでん！と。
高さのあるタッパを持っていって良かったです。
（天秤堂さんは入れ物持参推奨。容器代が別にかかります。）
焼き菓子は雑穀粉のガレットブルトンヌ（そば茶）、つぶつぶバターサブレ（もちきび）、米粉のフィナンシェ（柚子蜂蜜酒）の3つを。
「今日はお菓子ばっかになっちゃいそうです」と言ったら、
「お菓子は心の栄養、ご飯は体の栄養です！ちゃんと食べて！！」と。
そんな天秤堂さんなので材料は厳選された物を使われてます。
米粉も自家製粉されていたり、砂糖も甜菜糖だったり。
この日はお菓子多めになりましたが、ちゃんとご飯も食べましたよ。
パウンドケーキを楽しみにしていたのですが、今回は無く。
お話を聞いたら今は代わりにスクエアケーキを作っていると。
「作りたいのが次々と出てきちゃって」と。
つまり、いつ行っても新しい物が出てくるという事で嬉しいけれど、たくさん買ってしまう事になりそうで恐ろしいような。
お話を聞いたら今は代わりにスクエアケーキを作っていると。
「作りたいのが次々と出てきちゃって」と。
つまり、いつ行っても新しい物が出てくるという事で嬉しいけれど、たくさん買ってしまう事になりそうで恐ろしいような。
