気ままにおもむくままに

湖西市の「とんぱhanare」さんで開催された5月のtableへ。
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店舗では世界の台所展が開催されていましたが、整備された裏庭では日替わりで飲食店が出店されていました。

静岡市葵区の発酵ごはんの料理教室「円居」さん。
予約を取るのが難しいという人気の教室だそうです。
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ヴィーガン発酵ブッダボウルを。

中身は玄米と雑穀、キヌアとクスクスのタブレ、酒粕醤のファラフェル、醤と甘酒のスパイスカレー、エスニックラペ、レンズ豆と春キャベツのデリ、焼き野菜とデュカ、甘酒ドレッシング、豆腐クリームソースと盛りだくさん。

裏庭にはタープやテント、テーブルが置かれていてこちらで頂きました。

とても良い天気でしたが風も爽やかで心地よく過ごせました。

円居さん以外にも出店されていましたが、お腹に余裕が無くて断念。

円居さんのお食事はブッダボウルだけでしたがお菓子は他にも。
お持ち帰りしてきたものは改めて。