気ままにおもむくままに

伝馬町の炭焼あべさんで夕御飯を。
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テイクアウトしたお弁当が美味しく、伺ってみました。

お通し。

この鴨スープが美味しくって。

おまかせ串５本はレバー、砂肝、せせり、皮、正肉。

箸安めの鬼下ろし。
これを間に挟むと更に美味しくなります。

ねぎまとカチョカバヴァロ(焼きチーズ)を追加。
ねぎまは　鶏の正肉なのですが、鴨と味わいが全く違ってびっくり。
鴨は肉々しく、鶏はふわふわ。

お薦め料理からモモのたたき

ちょっぴり辛みの効いた味付けでしたが、辛いのが苦手なのになぜか美味しくいただけた不思議。

〆のご飯は2種類頼みました。
親子丼

これにスープ付けてランチやってくれたら、通いたい。

鴨スープ茶漬け

こちらも美味しい。
お出汁がじわじわしみています。
これでラーメンとかもおいしそう。

鴨しゃぶとかデザートとか今回は頼まなかったメニューも気になります。
初めてだったのでおまかせ串5本にしましたが、二人で行っておまかせ串10本にして色々と味わうのも良いかも。