気ままにおもむくままに

先シーズンに買ってアップしていなかったシュトーレンその5。
掛川市のTAMO's BAKERYさん、ハーフサイズ。

生地は北海道全粒粉・北海道小麦はるゆたか・自家製天然酵母（パラダイス酵母）・日本海の塩・太白胡麻油。
ナッツ＆フルーツは、いちじく（TAMO's果樹園＋牧之原）・夏みかん（TAMO's果樹園）・いちご（掛川市）・レモン（TAMO's果樹園のマイヤーレモン・ピンクレモネード）・次郎柿（森町）・生姜（TAMO's果樹園）・アーモンド（アメリカ＋TAMO's果樹園）。
種類が沢山なのも凄いですが、自家製が多いことにビックリ。
アーモンドまで採れるんですね。
他ははちみつ（牧之原市）・本和香糖・粉糖・シナモン・カルダモン・ナツメグ・キルシュ・ラム・赤ワイン。
生姜が入っているのが特徴的。

袋井市のSBSマイホームセンターで開催されたfuraichi～ふらいち～シュトレンまつり＆ミニパンまつりで購入。